啤酒哪種最常見度數(shù)還高?
結(jié)論：啤酒的常見度數(shù)最高的是5%。 原因：啤酒的度數(shù)取決于釀造方法和酵母的發(fā)酵程度，一般來說，釀造時(shí)糖的含量越高，在發(fā)酵過程中酵母就會產(chǎn)生越多的酒精，度數(shù)也會越高。 而在全球范圍內(nèi)，5%的啤酒是最受歡迎和常見的，因?yàn)檫@個(gè)度數(shù)既能滿足口感需求也不至于讓人醉倒。 內(nèi)容延伸：除了5%的啤酒，還有一些高度的啤酒，例如比利時(shí)啤酒常常有8-12%的酒精度數(shù)，但是它們屬于精釀啤酒，產(chǎn)量比較小、價(jià)格較高，不同于大批量生產(chǎn)的主流啤酒。 同時(shí)，在一些國家酒精度數(shù)較高的啤酒被視為危險(xiǎn)品，未成年人及酗酒者禁止飲用。
最常見度數(shù)較高的啤酒是普通啤酒或淡啤酒。 因?yàn)檫@種啤酒的酒精度數(shù)一般在4%左右，低于其他品類，更適合日常飲用和消費(fèi)。 這種啤酒相對于其他品類，口感更為輕爽，更加容易飲用。 同時(shí)，市場上這種啤酒的種類和品牌也更為豐富，更加受消費(fèi)者的歡迎。 除了普通啤酒和淡啤酒，市場上還有一些低酒精度數(shù)的啤酒品類，如葡萄柚啤酒，其酒精度數(shù)一般在3%左右，口感更為清爽，適合夏季飲用；還有高酒精度數(shù)的啤酒品類，如IPA，其酒精度數(shù)一般在6%以上，口感更為苦澀，適合喜歡重口味的消費(fèi)者。
啤酒度數(shù)排行?
啤 度數(shù)最高的啤酒排名 1、蛇毒（酒精含量67.5%） 蘇格蘭啤酒商Brewmeister釀制的snake venom毒蛇，是目前世界上度數(shù)最高的啤酒，并打破自己2012年獲得的吉尼斯世界記錄，其酒精含量高達(dá)67.5%，是用煙熏泥煤麥芽、兩種酵母、一種啤酒再加上一種香檳釀造而成。 2、末日毀滅（酒精含量65%） 末日毀滅跟蛇毒是一個(gè)啤酒商推出的，并且創(chuàng)造了2012年的吉尼斯世界紀(jì)錄，隨后被自家的蛇毒打破，這款啤酒酒精度為65%，是采用特殊的冷凍發(fā)酵方法來實(shí)現(xiàn)如此高的酒精含量，這款啤酒具有黏滯的特點(diǎn)。 3、開創(chuàng)未來（酒精含量60%） 荷蘭啤酒商Koelschip（冷藏船）在烈性啤酒市場屬于后來居上，而且打破啤酒狗“歷史的終結(jié)”局面，推出自己度數(shù)更高的Start the Future（開創(chuàng)未來）。 4、喬治烈性57（酒精含量57%） 2011年德國喬治啤酒廠推出喬治烈性57（Schorschbock 57），也叫封頂之作，其酒精含量57%，并表示這是其釀制的最后一款對戰(zhàn)的酒，只生產(chǎn)了36瓶，每瓶售價(jià)200歐元。 5、歷史的終結(jié)（酒精含量55%） 為爭奪度數(shù)最高的啤酒排名，啤酒狗推出一款酒精度為55%的淡色比利時(shí)艾爾——?dú)v史的終結(jié)（The End of History），最大的特點(diǎn)就是通過動(dòng)物標(biāo)本剝制術(shù)做成，其中有灰松鼠4瓶，浣熊7瓶，野兔1瓶共12瓶，每瓶售價(jià)500英鎊，這也是啤酒狗最后一款超烈啤酒。
中國啤酒度數(shù)排名分別是：青島啤酒、燕京啤酒、哈爾濱啤酒、老雪花啤酒、珠江啤酒、嶗山、山城啤酒、黃河啤酒、烏蘇啤酒、拉薩啤酒。
一般啤酒酒精度有多少偏差?
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的。其酒精含量較低，含有二。啤酒的酒精度一般在2.5-5度之間。雖然啤酒的酒精度比較低，但其含有豐富的營養(yǎng)成分，如維生素、低分子糖、無機(jī)鹽、多種氨基酸和各種酶。適量喝啤酒對身體有很多好處。 啤酒的酒精度是多少 一般來說，啤酒瓶上標(biāo)注的8°、10°、12°等實(shí)際并不是啤酒的酒精含量，而是指原麥汁的濃度。很多人都將其錯(cuò)誤的認(rèn)為是酒精度。 啤酒的酒精度與麥芽濃度以及啤酒的級別有關(guān)，酒精度與麥芽濃度(啤酒的度數(shù))以及啤酒的級別成正比。當(dāng)啤酒的麥芽濃度越高，其酒精度也比較高。 麥芽濃度在八度的話，其酒精度數(shù)大于等于2.5;麥芽濃度在13.5度的話，其酒精度數(shù)在4.5左右。實(shí)際上，酒精度在2.5-5度之間的啤酒都屬于淡啤酒。 雖然啤酒的酒精度比較低，但其營養(yǎng)價(jià)值比較高。啤酒是用麥芽發(fā)酵而來的，其含有豐富的維生素、低分子糖、無機(jī)鹽、各種酶以及多種氨基酸。 啤酒中的營養(yǎng)成分很容易被人體吸收，并且在人體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能。因此，在飲用啤酒得時(shí)候，忌過量飲用和在大汗之后飲用。 適度喝啤酒對身體有好處，如可以起到清新提神、防治高血壓、防暑降溫、解渴止汗、健胃利尿以及促進(jìn)食物等功效。
啤灑的度數(shù)不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。 啤酒的酒精是電麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如淺色啤酒，酒精含量為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精含量為4-5%，因此可以理解為：啤酒酒精度的偏差應(yīng)該低于1.7%。
